Sissel Bjerrum Fossat (f. 1979) er historiker fra Forskningscentret CENTRUM under Museum Odense.
Sissel Bjerrum Fossat beskæftiger sig med det 20. århundredes kulturhistorie og er forfatter til blandt andre Den lille pige med iskagen. Marshallplan, produktivitet og amerikanisering (2015) og Monopolbrud (2020).